Liste des produits du fournisseur LA FERME MOLINER

Frédéric Moliner élève ses vaches sur plus de 30 hectare de prairie bio dans la plaine natura 2000 de Monteux au pied du Mont Ventoux. Il les nourrit exclusivement du foin de la ferme.

Il choisi d'élever des vaches Abondance qui est une race de vaches laitières qui lui permet de transformer le lait en produit laitier cru (lait caille fromage etc ), et allaitantes qui lui permet d'élever des veaux sous la mère. L'abondance est une race de vache en voie de disparition car elle n'est pas très bonne laitière mais possède un très bon lait et très rustique donc pas de traitement.